1
Assuntos:
“...Alcoholic fermentation...”
Desenvolvimento de cerveja adicionada de extratos de própolis.
Dissertação
2
Assuntos:
“...Fermentation...”
Estratégia de otimização em tempo real do processo de fermentação alcóolica usando metamodelagem.
Dissertação
3
4
Assuntos:
“...Alcoholic Fermentation...”
Desenvolvimento de um sistema microindustrial para fabricação de aguardente bidestilada de algaroba (Prosopis juliflora (Sw.) DC.).
Dissertação
5
Assuntos:
“...Alcoholic fermentation...”
Cinética da fermentação e da destilação na produção de aguardente de abacaxi.
Dissertação
6
Assuntos:
“...Continuous Extractive Alcoholic Fermentation...”
Modelagem e simulação da fermentação alcoólica contínua extrativa. Verificação da influência dos subprodutos inibidos.
Dissertação
7
Assuntos:
“...Acetic Fermentation...”
Estudo de condições ótimas pelo método de análise de superfície de resposta para eficiência da fermentação acética.
Dissertação
8
Assuntos:
“...Alcoholic Fermentation...”
Estudos cinéticos da fermentação alcoólica da produção de vinho e da fermentação acética da produção de vinagre de vinho de caju.
Dissertação
9
10
Assuntos:
“...Alcoholic fermentation...”
Desenvolvimento de tecnologia para produção de bioetanol a partir da semente de jaca (Artocarpus heterophyllus L.).
Tese
11
Assuntos:
“...Solid State Fermentation...”
Enriquecimento nutricional da palma forrageira (Opuntia ficus-indica Mill): estudo experimental de ampliação de escala.
Tese
12
Assuntos:
“...Fermentation...”
Produção de bioetanol a partir da amêndoa da semente da manga (Mangifera indica L.).
Tese
13
14
Assuntos:
“...Solid-State Fermentation...”
Produção de pectinases por fermentação semisólida utilizando resíduo do maracujá como substrato.
Dissertação
15
Assuntos:
“...Fermentation...”
Produção de cerveja artesanal tipo Weiss adicionada de manga cv. espada.
Tese
16
Assuntos:
“...Semisolid Fermentation...”
Enriquecimento nutricional por bioconversão de resíduos agroindustriais para utilização na alimentação animal.
Tese
17
Assuntos:
“...Fermentation...”
Aguardente bidestilada de algaroba envelhecida em barris de diferentes madeiras.
Tese
18
Assuntos:
“...Fermentation...”
Produção de xilitol utilizando licor da pré-hidrólise ácida do bagaço do pedúnculo do caju.
Tese
19
Assuntos:
“...Fermentation processes - control...”
Processo de biofermentação da polpa de juá e reaproveitamento do subproduto para alimentação.
Tese
20
Assuntos:
“...Solid state fermentation...”
Produção de celilases por fermentação em estado sólido em fibra de sisal (Agave sisalana) utilizando Trichod reesei LCB 48.
Dissertação