1
2
Assuntos:
“...Fermentation...”
Aproveitamento do bagaço de abacaxi (Ananas comosus L. Merril) para produção biotecnológica de xilitol
Tese
3
4
Assuntos:
“...Fermentation...”
Evolução da lesão aterosclerótica e perfil lipídico de camundongos knockout Apo E alimentados com resíduo de café seco e fermentado
Dissertação
5
Assuntos:
“...Fermentation...”
Construção de uma linhagem floculante de Kluyveromyces marxianus com potencial para produzir etanol
Dissertação
6
7
Assuntos:
“...Alcoholic fermentation...”
Influência da variedade de cana-de-açúcar e do tipo de fermento na qualidade da cachaça de alambique
Dissertação
8
Assuntos:
“...Fermentation...”
Mecanismos de formação do carbamato de etila durante a produção e estocagem de aguardente de cana-de-açúcar
Tese
9
Assuntos:
“...Ruminal fermentation...”
Caracterização de parâmetros bioquímicos e histológicos do rúmen de bezerros holandeses mestiços pré e pós desmame
Dissertação
10
Assuntos:
“...Lactobacillus - Fermentation...”
Silagens de cana-de-açúcar tratadas com Lactobacillus kefiri e L. brevis: efeitos no perfil fermentativo e na estabilidade aeróbia
Dissertação
11
Assuntos:
“...Fermentation...”
Produção de ácido propiônico em soro de queijo por bactéria do rúmen bovino
Dissertação
12
13
Assuntos:
“...Rumen - Fermentation...”
Silagem de estilosantes Campo Grande: perfil fermentativo e desempenho produtivo de bovinos de corte
Tese
14
Assuntos:
“...Fermentation...”
Avaliação de bactérias do ácido lático, endógenas da mandioca, nas características do polvilho azedo
Tese
15
Assuntos:
“...Fermentation profile...”
Silagem da ponta de cana-de-açúcar aditivada com resíduo de cervejaria desidratado na alimentação de ovinos
Tese
16
Assuntos:
“...Fermentation...”
Perfil fermentativo de silagens mistas de Capim-Xaraés e estilosantes Campo Grande
Dissertação
17
Assuntos:
“...Alcoholic fermentation...”
Efeito da adição de compostos fenólicos sobre o crescimento de levedura etanologênica (Saccharomyces sp.) em meio sintético e em caldo de cana-de-açúcar
Dissertação
18
Assuntos:
“...Fermentation...”
Influência do tipo de mosto e do gênero de levedura na formação de aminas bioativas e carbamato de etila em destilados alcoólicos
Tese
19
Assuntos:
“...Fermentation...”
Seleção de leveduras fermentadoras de xilose e análise do exometaboloma de Meyerozyma guilliermondii UFV-1
Dissertação
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Assuntos:
“...Açai - Fermentation...”
Açaí Passado : Abordagem transdisciplinar de caracterização da bebida açaí (Euterpe oleracea Mart.) post fermentação espontânea
Dissertação