41
Assuntos:
“...Alcoholic fermentation...”
Níveis de histamina em diferentes microvinificações
Dissertação
42
Assuntos:
“...honey fermentation...”
ESTUDO DE PARÂMETROS PARA PRODUÇÃO DE BEBIDA FERMENTADA A PARTIR DO MEL
Dissertação
43
Assuntos:
“...Submerged fermentation...”
CARACTERÍSTICAS QUÍMICAS DAS FERMENTAÇÕES SUBMERSAS E DO ESTADO SÓLIDO PRODUZIDAS PELO Agaricus brasiliensis EM DIFERENTES SUBSTRATOS
Dissertação
44
Assuntos:
“...Alcoholic fermentation...”
Desenvolvimento de cerveja adicionada de extratos de própolis.
Dissertação
45
Assuntos:
“...Fermentation...”
Estratégia de otimização em tempo real do processo de fermentação alcóolica usando metamodelagem.
Dissertação
46
Assuntos:
“...Fermentation...”
Cultivo descontínuo alimentado de Bacillus firmusna produção da enzima Ciclomaltodextrina Glucano-Transferase (CGTase)
Tese
47
Assuntos:
“...Extractive fermentation...”
Estudo da produção de etanol de sacarose por fermentação extrativa utilizando arraste com dióxido de carbono
Tese
48
Assuntos:
“...Fermentation...”
Seleção de bactérias da rizosfera de lactuca sativa capazes de bioconverter glicerol em 1,3-propanodiol e 2,3-butanodiol
Dissertação
49
Assuntos:
“...Fermentation...”
Determinação das condições de hidrólise enzimática e rendimento de etanol da fração amilácea de cultivares de arroz
Dissertação
50
Assuntos:
“...Alcoholic fermentation...”
Síntese de carboidratos por microalgas e produção de bioetanol
Tese
51
Assuntos:
“...Fermentation...”
Produção de β-galactosidade de Kluyveromyces marxianus CCT 7082 em fermentador e caracterização parcial da enzima livre e imobilizada
Dissertação
52
Assuntos:
“...Fermentation...”
Produção de bioetanol a partir de resíduos celulósicos da agroindústria do arroz
Dissertação
53
Assuntos:
“...Fermentation...”
Utilização dos recursos genéticos de Enterobacter aerogenes ATCC 13048 para o desenvolvimento de enzima quimérica glicerol desidrogenase-acetoína redutase
Dissertação
54
Assuntos:
“...Fermentation...”
Hidromel:suplementação nutricional, efeito de leveduras e caracterização de"Moscato-Pyment"
Dissertação
55
Assuntos:
“...Fermentation...”
Produção de 2,3-butanodiol por Klebsiella oxytoca e Enterobacter aerogenes a partir de diferentes fontes de carbono e regime de operação
Dissertação
56
Assuntos:
“...Fermentation...”
Potencial biotecnológico de produção de 2,3-butanodiol e acetoína a partir de glicerol por Bacillus amyloliquefaciens
Dissertação
57
Assuntos:
“...Fermentation...”
Evolução aromática e autofagia/autólise durante a segunda fermentação de espumantes
Dissertação
58
Assuntos:
“...Fermentation...”
Seleção de bactérias para fermentação malolática de vinhos
Dissertação
59
Assuntos:
“...Fermentation...”
Processos de filtração por membranas aplicados na filtração de kombuchas
Dissertação
60
Assuntos:
“...Submerged fermentation...”
Biodegradação de deoxinivalenol por aspergillus oryzae e rhizopus sp.: um estudo bioquímico de degradação e toxicidade
Tese