Garcia, L. d. V. (2007). Avaliação das propriedades funcionais da anchoita (Engraulis anchoita) e das modificações produzidas durante o armazenamento em gelo e água do mar e processamento.
Referência de acordo com a norma ChicagoGarcia, Liziane de Vargas. Avaliação Das Propriedades Funcionais Da Anchoita (Engraulis Anchoita) E Das Modificações Produzidas Durante O Armazenamento Em Gelo E água Do Mar E Processamento. 2007.
Referência de acordo com a norma MLAGarcia, Liziane de Vargas. Avaliação Das Propriedades Funcionais Da Anchoita (Engraulis Anchoita) E Das Modificações Produzidas Durante O Armazenamento Em Gelo E água Do Mar E Processamento. 2007.
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