Nascimento, H. S. S. O. (2015). Estudo do efeito de tratamento enzimático sobre as características de qualidade de ardósia e sua influência no aroma de chocolate.
Referência de acordo com a norma ChicagoNascimento, Hilana Salete Silva Oliveira. Estudo Do Efeito De Tratamento Enzimático Sobre As Características De Qualidade De Ardósia E Sua Influência No Aroma De Chocolate. 2015.
Referência de acordo com a norma MLANascimento, Hilana Salete Silva Oliveira. Estudo Do Efeito De Tratamento Enzimático Sobre As Características De Qualidade De Ardósia E Sua Influência No Aroma De Chocolate. 2015.
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