Marchi, D. F. (2024). Alterações bioquímicas e estruturais em filés PSE (pale, soft, exudative) de frangos durante o armazenamento e sua relação com a qualidade da carne.
Referência de acordo com a norma ChicagoMarchi, Denis Fabrício. Alterações Bioquímicas E Estruturais Em Filés PSE (pale, Soft, Exudative) De Frangos Durante O Armazenamento E Sua Relação Com a Qualidade Da Carne. 2024.
Referência de acordo com a norma MLAMarchi, Denis Fabrício. Alterações Bioquímicas E Estruturais Em Filés PSE (pale, Soft, Exudative) De Frangos Durante O Armazenamento E Sua Relação Com a Qualidade Da Carne. 2024.
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