Barros, M. d. O. (2025). Efeito da moagem do amido de milho na gelatinização e na estabilização cooperativa de emulsões Pickering com quitina.
Referência de acordo com a norma ChicagoBarros, Matheus de Oliveira. Efeito Da Moagem Do Amido De Milho Na Gelatinização E Na Estabilização Cooperativa De Emulsões Pickering Com Quitina. 2025.
Referência de acordo com a norma MLABarros, Matheus de Oliveira. Efeito Da Moagem Do Amido De Milho Na Gelatinização E Na Estabilização Cooperativa De Emulsões Pickering Com Quitina. 2025.
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