Araújo, V. B. d. S. (2014). Obtenção de manoproteína e β-glucana de levedura descartada em cervejaria com potencial para aplicação em alimentos.
Referência de acordo com a norma ChicagoAraújo, Vilma Barbosa da Silva. Obtenção De Manoproteína E β-glucana De Levedura Descartada Em Cervejaria Com Potencial Para Aplicação Em Alimentos. 2014.
Referência de acordo com a norma MLAAraújo, Vilma Barbosa da Silva. Obtenção De Manoproteína E β-glucana De Levedura Descartada Em Cervejaria Com Potencial Para Aplicação Em Alimentos. 2014.
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