Referência de acordo com a norma APA

Vieira, A. C. A. (2013). Estudo dos parâmetros físico-químicos e sensoriais de sorvete de acerola (Malpighia glabra L.) submetido ao congelamento rápido (-80°C) e lento (-18°C).

Referência de acordo com a norma Chicago

Vieira, Anne Caroline Almeida. Estudo Dos Parâmetros Físico-químicos E Sensoriais De Sorvete De Acerola (Malpighia Glabra L.) Submetido Ao Congelamento Rápido (-80°C) E Lento (-18°C). 2013.

Referência de acordo com a norma MLA

Vieira, Anne Caroline Almeida. Estudo Dos Parâmetros Físico-químicos E Sensoriais De Sorvete De Acerola (Malpighia Glabra L.) Submetido Ao Congelamento Rápido (-80°C) E Lento (-18°C). 2013.

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