Reis, A. A. (2021). Microencapsulação de suco de laranja (Citrus sinensis) e colágeno hidrolisado por gelificação iônica.
Referência de acordo com a norma ChicagoReis, Aline Andrade. Microencapsulação De Suco De Laranja (Citrus Sinensis) E Colágeno Hidrolisado Por Gelificação Iônica. 2021.
Referência de acordo com a norma MLAReis, Aline Andrade. Microencapsulação De Suco De Laranja (Citrus Sinensis) E Colágeno Hidrolisado Por Gelificação Iônica. 2021.
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