Carvalho, J. C. d. (1999). Produção de diacetil e acetoína: Desenvolvimento de um meio de cultivo e avaliação de fatores que alteram o crescimento de Lactococcus lactis subsp. lactis biovar. diacetylactis.
Referência de acordo com a norma ChicagoCarvalho, Júlio Cesar de. Produção De Diacetil E Acetoína: Desenvolvimento De Um Meio De Cultivo E Avaliação De Fatores Que Alteram O Crescimento De Lactococcus Lactis Subsp. Lactis Biovar. Diacetylactis. 1999.
Referência de acordo com a norma MLACarvalho, Júlio Cesar de. Produção De Diacetil E Acetoína: Desenvolvimento De Um Meio De Cultivo E Avaliação De Fatores Que Alteram O Crescimento De Lactococcus Lactis Subsp. Lactis Biovar. Diacetylactis. 1999.
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