Sombrio, P. d. S. (2005). Produção de conserva de mexilhões (Perna perna) em embalagem flexível: Avaliação sensorial e instrumental da textura.
Referência de acordo com a norma ChicagoSombrio, Paula de Souza. Produção De Conserva De Mexilhões (Perna Perna) Em Embalagem Flexível: Avaliação Sensorial E Instrumental Da Textura. 2005.
Referência de acordo com a norma MLASombrio, Paula de Souza. Produção De Conserva De Mexilhões (Perna Perna) Em Embalagem Flexível: Avaliação Sensorial E Instrumental Da Textura. 2005.
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