Salomão, B. d. C. M. (2002). Isolamento, identificação e estudo da resistência térmica de fungos filamentosos termorresistentes em produtos de frutas.
Referência de acordo com a norma ChicagoSalomão, Beatriz de Cássia Martins. Isolamento, Identificação E Estudo Da Resistência Térmica De Fungos Filamentosos Termorresistentes Em Produtos De Frutas. 2002.
Referência de acordo com a norma MLASalomão, Beatriz de Cássia Martins. Isolamento, Identificação E Estudo Da Resistência Térmica De Fungos Filamentosos Termorresistentes Em Produtos De Frutas. 2002.
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