Gomide, A. I. (2021). Secagem de batatas por micro-ondas a vácuo: Estudo da digestibilidade do amido, índice glicêmico e aceitabilidade sensorial.
Referência de acordo com a norma ChicagoGomide, Aline Iamin. Secagem De Batatas Por Micro-ondas a Vácuo: Estudo Da Digestibilidade Do Amido, índice Glicêmico E Aceitabilidade Sensorial. 2021.
Referência de acordo com a norma MLAGomide, Aline Iamin. Secagem De Batatas Por Micro-ondas a Vácuo: Estudo Da Digestibilidade Do Amido, índice Glicêmico E Aceitabilidade Sensorial. 2021.
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