Hilbig, J. (2012). Operacionalidade do sistema de análise de perigos e pontos críticos de controle: Recomendações para sua aplicação em unidades de alimentação e nutrição.
Referência de acordo com a norma ChicagoHilbig, Josiane. Operacionalidade Do Sistema De Análise De Perigos E Pontos Críticos De Controle: Recomendações Para Sua Aplicação Em Unidades De Alimentação E Nutrição. 2012.
Referência de acordo com a norma MLAHilbig, Josiane. Operacionalidade Do Sistema De Análise De Perigos E Pontos Críticos De Controle: Recomendações Para Sua Aplicação Em Unidades De Alimentação E Nutrição. 2012.
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