Bernardi, G. (2013). Desenvolvimento e caracterização físico-química e sensorial de fermentados de butiá (Butia odorata).
Referência de acordo com a norma ChicagoBernardi, Gabrieli. Desenvolvimento E Caracterização Físico-química E Sensorial De Fermentados De Butiá (Butia Odorata). 2013.
Referência de acordo com a norma MLABernardi, Gabrieli. Desenvolvimento E Caracterização Físico-química E Sensorial De Fermentados De Butiá (Butia Odorata). 2013.
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