Silva, T. M. d. (2020). Produção de microcápsulas probióticas por coacervação complexa associada à reticulação enzimática e aplicação em sucos de fruta.
Referência de acordo com a norma ChicagoSilva, Thaiane Marques da. Produção De Microcápsulas Probióticas Por Coacervação Complexa Associada à Reticulação Enzimática E Aplicação Em Sucos De Fruta. 2020.
Referência de acordo com a norma MLASilva, Thaiane Marques da. Produção De Microcápsulas Probióticas Por Coacervação Complexa Associada à Reticulação Enzimática E Aplicação Em Sucos De Fruta. 2020.
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