Scheeren, M. B. (2016). Efeito da carnosina no controle da formação de N-nitrosaminas em produtos cárneos curados.
Referência de acordo com a norma ChicagoScheeren, Marina Bergoli. Efeito Da Carnosina No Controle Da Formação De N-nitrosaminas Em Produtos Cárneos Curados. 2016.
Referência de acordo com a norma MLAScheeren, Marina Bergoli. Efeito Da Carnosina No Controle Da Formação De N-nitrosaminas Em Produtos Cárneos Curados. 2016.
Nota: a formatação da citação pode não corresponder 100% ao definido pela respectiva norma, para gerenciar as citações recomenda-se a utilização do software Zotero
, que permite o upload automático das referências do Oasisbr.