Cirolini, A. (2008). Staphylococcus xylosus e lactococcus lactis ssp lactis nativos utilizados na elaboração de salame tipo italiano.
Referência de acordo com a norma ChicagoCirolini, Andréia. Staphylococcus Xylosus E Lactococcus Lactis Ssp Lactis Nativos Utilizados Na Elaboração De Salame Tipo Italiano. 2008.
Referência de acordo com a norma MLACirolini, Andréia. Staphylococcus Xylosus E Lactococcus Lactis Ssp Lactis Nativos Utilizados Na Elaboração De Salame Tipo Italiano. 2008.
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