Sartori, T. C. (2012). Influência da maturação no rendimento de peito de frango marinado cozido em processo contínuo.
Referência de acordo com a norma ChicagoSartori, Tais Colpo. Influência Da Maturação No Rendimento De Peito De Frango Marinado Cozido Em Processo Contínuo. 2012.
Referência de acordo com a norma MLASartori, Tais Colpo. Influência Da Maturação No Rendimento De Peito De Frango Marinado Cozido Em Processo Contínuo. 2012.
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