Azevedo, P. Z. (2025). Techno-functional characterization of protein concentrate from common white beans (Phaseolus vulgaris L.).
Referência de acordo com a norma ChicagoAzevedo, Paula Zambe. Techno-functional Characterization of Protein Concentrate From Common White Beans (Phaseolus Vulgaris L.). 2025.
Referência de acordo com a norma MLAAzevedo, Paula Zambe. Techno-functional Characterization of Protein Concentrate From Common White Beans (Phaseolus Vulgaris L.). 2025.
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