Lamas, M. L. (2015). Filme de proteína de soro de leite incorporado com argila montmorilonita e natamicina para conservação de queijo muçarela fatiado.
Referência de acordo com a norma ChicagoLamas, Mariana Leles. Filme De Proteína De Soro De Leite Incorporado Com Argila Montmorilonita E Natamicina Para Conservação De Queijo Muçarela Fatiado. 2015.
Referência de acordo com a norma MLALamas, Mariana Leles. Filme De Proteína De Soro De Leite Incorporado Com Argila Montmorilonita E Natamicina Para Conservação De Queijo Muçarela Fatiado. 2015.
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