Roman, J. A. (2002). Propriedades fisico-quimicas, nutritivas e funcionais da caseina de leite bovino obtida por diferentes processos.
Referência de acordo com a norma ChicagoRoman, Janesca Alban. Propriedades Fisico-quimicas, Nutritivas E Funcionais Da Caseina De Leite Bovino Obtida Por Diferentes Processos. 2002.
Referência de acordo com a norma MLARoman, Janesca Alban. Propriedades Fisico-quimicas, Nutritivas E Funcionais Da Caseina De Leite Bovino Obtida Por Diferentes Processos. 2002.
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