Moraes, J. d. [. (2012). Efeito da moagem em moinho de bolas e do tratamento térmico com baixa umidade sobre as características estruturais e físico-químicas dos amidos de mandioca e mandioquinha-salsa.
Referência de acordo com a norma ChicagoMoraes, Jaqueline de [UNESP]. Efeito Da Moagem Em Moinho De Bolas E Do Tratamento Térmico Com Baixa Umidade Sobre As Características Estruturais E Físico-químicas Dos Amidos De Mandioca E Mandioquinha-salsa. 2012.
Referência de acordo com a norma MLAMoraes, Jaqueline de [UNESP]. Efeito Da Moagem Em Moinho De Bolas E Do Tratamento Térmico Com Baixa Umidade Sobre As Características Estruturais E Físico-químicas Dos Amidos De Mandioca E Mandioquinha-salsa. 2012.
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