Referência de acordo com a norma APA

Peña Serna, C. [. (2015). Desenvolvimento de filmes biodegradáveis à base de zeína, caracterização das propriedades funcionais e estruturais e avaliação do uso como cobertura na conservação das características físico-químicas do queijo Minas padrão.

Referência de acordo com a norma Chicago

Peña Serna, Carolina [UNESP]. Desenvolvimento De Filmes Biodegradáveis à Base De Zeína, Caracterização Das Propriedades Funcionais E Estruturais E Avaliação Do Uso Como Cobertura Na Conservação Das Características Físico-químicas Do Queijo Minas Padrão. 2015.

Referência de acordo com a norma MLA

Peña Serna, Carolina [UNESP]. Desenvolvimento De Filmes Biodegradáveis à Base De Zeína, Caracterização Das Propriedades Funcionais E Estruturais E Avaliação Do Uso Como Cobertura Na Conservação Das Características Físico-químicas Do Queijo Minas Padrão. 2015.

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