Gonçalves, M. P. M. [. (2018). Avaliação bromatológica, sensorial e aceitabilidade de hambúrgueres de carne bovina e de frango enriquecidos com ingredientes funcionais.
Referência de acordo com a norma ChicagoGonçalves, Mariane Pravato Munhoz [UNESP]. Avaliação Bromatológica, Sensorial E Aceitabilidade De Hambúrgueres De Carne Bovina E De Frango Enriquecidos Com Ingredientes Funcionais. 2018.
Referência de acordo com a norma MLAGonçalves, Mariane Pravato Munhoz [UNESP]. Avaliação Bromatológica, Sensorial E Aceitabilidade De Hambúrgueres De Carne Bovina E De Frango Enriquecidos Com Ingredientes Funcionais. 2018.
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