Vieira, A. P. [. (2010). Efeito das condições de congelamento sobre atributos de qualidade de fatias de abacaxi liofilizado.
Referência de acordo com a norma ChicagoVieira, Ana Paula [UNESP]. Efeito Das Condições De Congelamento Sobre Atributos De Qualidade De Fatias De Abacaxi Liofilizado. 2010.
Referência de acordo com a norma MLAVieira, Ana Paula [UNESP]. Efeito Das Condições De Congelamento Sobre Atributos De Qualidade De Fatias De Abacaxi Liofilizado. 2010.
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