Portella, C. d. G. [. (2005). Avaliação da qualidade da ostra nativa Crassostrea brasiliana congelada em concha em função da composição química e análise sensorial.
Referência de acordo com a norma ChicagoPortella, Carolina de Gasperi [UNESP]. Avaliação Da Qualidade Da Ostra Nativa Crassostrea Brasiliana Congelada Em Concha Em Função Da Composição Química E Análise Sensorial. 2005.
Referência de acordo com a norma MLAPortella, Carolina de Gasperi [UNESP]. Avaliação Da Qualidade Da Ostra Nativa Crassostrea Brasiliana Congelada Em Concha Em Função Da Composição Química E Análise Sensorial. 2005.
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