Fernandes, A. R. A. C. [. (2017). Extração e caracterização de ácido γ-poliglutâmico em substrato de soja fermentado (natto).
Referência de acordo com a norma ChicagoFernandes, Ana Rosa Aon Cardoso [UNESP]. Extração E Caracterização De ácido γ-poliglutâmico Em Substrato De Soja Fermentado (natto). 2017.
Referência de acordo com a norma MLAFernandes, Ana Rosa Aon Cardoso [UNESP]. Extração E Caracterização De ácido γ-poliglutâmico Em Substrato De Soja Fermentado (natto). 2017.
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