Sanches, M. A. R. (2020). Uso do ultrassom em salga de carne bovina: Efeito do cruzamento entre raças e da concentração de sal.
Referência de acordo com a norma ChicagoSanches, Marcio Augusto Ribeiro. Uso Do Ultrassom Em Salga De Carne Bovina: Efeito Do Cruzamento Entre Raças E Da Concentração De Sal. 2020.
Referência de acordo com a norma MLASanches, Marcio Augusto Ribeiro. Uso Do Ultrassom Em Salga De Carne Bovina: Efeito Do Cruzamento Entre Raças E Da Concentração De Sal. 2020.
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