Stein, A. C. (2025). Síntese de galactooligossacarídeos com enzimas imobilizadas e aplicação funcional em muffins de chocolate.
Referência de acordo com a norma ChicagoStein, Ana Carolina. Síntese De Galactooligossacarídeos Com Enzimas Imobilizadas E Aplicação Funcional Em Muffins De Chocolate. 2025.
Referência de acordo com a norma MLAStein, Ana Carolina. Síntese De Galactooligossacarídeos Com Enzimas Imobilizadas E Aplicação Funcional Em Muffins De Chocolate. 2025.
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