Referência de acordo com a norma APA

Goulart, J. Q. (2017). Avaliação das características físico-químicas e rendimento do queijo fresco sem sal e iogurte natural produzidos a partir de leite contaminado com microrganismos psicrotróficos produtores de enzimas proteolíticas.

Referência de acordo com a norma Chicago

Goulart, Juliana Querino. Avaliação Das Características Físico-químicas E Rendimento Do Queijo Fresco Sem Sal E Iogurte Natural Produzidos a Partir De Leite Contaminado Com Microrganismos Psicrotróficos Produtores De Enzimas Proteolíticas. 2017.

Referência de acordo com a norma MLA

Goulart, Juliana Querino. Avaliação Das Características Físico-químicas E Rendimento Do Queijo Fresco Sem Sal E Iogurte Natural Produzidos a Partir De Leite Contaminado Com Microrganismos Psicrotróficos Produtores De Enzimas Proteolíticas. 2017.

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