Castellucci, C. M. N. (2004). Influência do método de cocção no valor nutritivo, qualidade lipídica e formação de óxidos de colesterol em lingüiças calabresas à vácuo e granel.
Referência de acordo com a norma ChicagoCastellucci, Claudia Moreira Nery. Influência Do Método De Cocção No Valor Nutritivo, Qualidade Lipídica E Formação De óxidos De Colesterol Em Lingüiças Calabresas à Vácuo E Granel. 2004.
Referência de acordo com a norma MLACastellucci, Claudia Moreira Nery. Influência Do Método De Cocção No Valor Nutritivo, Qualidade Lipídica E Formação De óxidos De Colesterol Em Lingüiças Calabresas à Vácuo E Granel. 2004.
Nota: a formatação da citação pode não corresponder 100% ao definido pela respectiva norma, para gerenciar as citações recomenda-se a utilização do software Zotero
, que permite o upload automático das referências do Oasisbr.