Biscaro, L. M. e. (2009). Efeitos da irradiação gama e da cocção sobre aspectos físicos, químicos e sensoriais de cultivares de soja (Glycine max) com e sem lipoxigenase.
Referência de acordo com a norma ChicagoBiscaro, Luciana Marino e. Efeitos Da Irradiação Gama E Da Cocção Sobre Aspectos Físicos, Químicos E Sensoriais De Cultivares De Soja (Glycine Max) Com E Sem Lipoxigenase. 2009.
Referência de acordo com a norma MLABiscaro, Luciana Marino e. Efeitos Da Irradiação Gama E Da Cocção Sobre Aspectos Físicos, Químicos E Sensoriais De Cultivares De Soja (Glycine Max) Com E Sem Lipoxigenase. 2009.
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