Referência de acordo com a norma APA

Trevisan, A. J. B. (2015). Formação de produtos da reação de Maillard em carne bovina (Semimembranosus) submetida a diferentes técnicas de cocção.

Referência de acordo com a norma Chicago

Trevisan, Aurea Juliana Bombo. Formação De Produtos Da Reação De Maillard Em Carne Bovina (Semimembranosus) Submetida a Diferentes Técnicas De Cocção. 2015.

Referência de acordo com a norma MLA

Trevisan, Aurea Juliana Bombo. Formação De Produtos Da Reação De Maillard Em Carne Bovina (Semimembranosus) Submetida a Diferentes Técnicas De Cocção. 2015.

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