Bittencourt, G. M. (2022). Estudo da formação de micropartículas fitoterápicas contendo extrato de folhas de Cynara cardunculus L. por tecnologia supercrítica e por gelificação iônica para emprego no desenvolvimento de sorbet funcional.
Referência de acordo com a norma ChicagoBittencourt, Gabriela Marques. Estudo Da Formação De Micropartículas Fitoterápicas Contendo Extrato De Folhas De Cynara Cardunculus L. Por Tecnologia Supercrítica E Por Gelificação Iônica Para Emprego No Desenvolvimento De Sorbet Funcional. 2022.
Referência de acordo com a norma MLABittencourt, Gabriela Marques. Estudo Da Formação De Micropartículas Fitoterápicas Contendo Extrato De Folhas De Cynara Cardunculus L. Por Tecnologia Supercrítica E Por Gelificação Iônica Para Emprego No Desenvolvimento De Sorbet Funcional. 2022.