Goularte, L. (2003). Aplicação de processos combinados - processamento mínimo e radiação ionizante (60Co) - visando o aumento da segurança microbiológica de alface (Lactuca sativa, L.).
Referência de acordo com a norma ChicagoGoularte, Laercio. Aplicação De Processos Combinados - Processamento Mínimo E Radiação Ionizante (60Co) - Visando O Aumento Da Segurança Microbiológica De Alface (Lactuca Sativa, L.). 2003.
Referência de acordo com a norma MLAGoularte, Laercio. Aplicação De Processos Combinados - Processamento Mínimo E Radiação Ionizante (60Co) - Visando O Aumento Da Segurança Microbiológica De Alface (Lactuca Sativa, L.). 2003.
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