Brossi, C. (2007). Qualidade de carne de frango: Efeito do estresse severo pré-abate, classificação pelo uso da cor e marinação.
Referência de acordo com a norma ChicagoBrossi, Camila. Qualidade De Carne De Frango: Efeito Do Estresse Severo Pré-abate, Classificação Pelo Uso Da Cor E Marinação. 2007.
Referência de acordo com a norma MLABrossi, Camila. Qualidade De Carne De Frango: Efeito Do Estresse Severo Pré-abate, Classificação Pelo Uso Da Cor E Marinação. 2007.
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