Matsubara, E. N. (2005). Condição higiênico-sanitária de meias-carcaças de suínos após o abate e depois do resfriamento e análise da utilização de Lista de Verificação para avaliar boas práticas no abate de suínos.
Referência de acordo com a norma ChicagoMatsubara, Esther Naomi. Condição Higiênico-sanitária De Meias-carcaças De Suínos Após O Abate E Depois Do Resfriamento E Análise Da Utilização De Lista De Verificação Para Avaliar Boas Práticas No Abate De Suínos. 2005.
Referência de acordo com a norma MLAMatsubara, Esther Naomi. Condição Higiênico-sanitária De Meias-carcaças De Suínos Após O Abate E Depois Do Resfriamento E Análise Da Utilização De Lista De Verificação Para Avaliar Boas Práticas No Abate De Suínos. 2005.
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