Silva, A. A. (2009). Marinação do Biceps femoris com proteína hidrolisada de soja e seu efeito sobre qualidade de carne e estrutura muscular.
Referência de acordo com a norma ChicagoSilva, Alessandra Aparecida. Marinação Do Biceps Femoris Com Proteína Hidrolisada De Soja E Seu Efeito Sobre Qualidade De Carne E Estrutura Muscular. 2009.
Referência de acordo com a norma MLASilva, Alessandra Aparecida. Marinação Do Biceps Femoris Com Proteína Hidrolisada De Soja E Seu Efeito Sobre Qualidade De Carne E Estrutura Muscular. 2009.
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