Cavalcante, K. N. (2022). Efeitos da tecnologia não-térmica de processamento (UV-C) na hidrólise da β-Lactoglobulina por Tripsina: Perfil de peptídeos e transporte transepitelial de peptídeos bioativos em monocamadas de células de Caco-2.
Referência de acordo com a norma ChicagoCavalcante, Keila Nascimento. Efeitos Da Tecnologia Não-térmica De Processamento (UV-C) Na Hidrólise Da β-Lactoglobulina Por Tripsina: Perfil De Peptídeos E Transporte Transepitelial De Peptídeos Bioativos Em Monocamadas De Células De Caco-2. 2022.
Referência de acordo com a norma MLACavalcante, Keila Nascimento. Efeitos Da Tecnologia Não-térmica De Processamento (UV-C) Na Hidrólise Da β-Lactoglobulina Por Tripsina: Perfil De Peptídeos E Transporte Transepitelial De Peptídeos Bioativos Em Monocamadas De Células De Caco-2. 2022.