Amaral, A. Á. d. (2013). Comportamento reológico de recheios para chocolates em base gordurosa e formulados com polpas de frutas e gomas.
Referência de acordo com a norma ChicagoAmaral, Alline Áurea do. Comportamento Reológico De Recheios Para Chocolates Em Base Gordurosa E Formulados Com Polpas De Frutas E Gomas. 2013.
Referência de acordo com a norma MLAAmaral, Alline Áurea do. Comportamento Reológico De Recheios Para Chocolates Em Base Gordurosa E Formulados Com Polpas De Frutas E Gomas. 2013.
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