Santian, E. d. S. (2025). Otimização do processo de extração de compostos fenólicos antioxidantes da casca do pinhão (Araucaria angustifolia) e potencial aplicação no preparo de mortadelas de frango.
Referência de acordo com a norma ChicagoSantian, Edilaine dos Santos. Otimização Do Processo De Extração De Compostos Fenólicos Antioxidantes Da Casca Do Pinhão (Araucaria Angustifolia) E Potencial Aplicação No Preparo De Mortadelas De Frango. 2025.
Referência de acordo com a norma MLASantian, Edilaine dos Santos. Otimização Do Processo De Extração De Compostos Fenólicos Antioxidantes Da Casca Do Pinhão (Araucaria Angustifolia) E Potencial Aplicação No Preparo De Mortadelas De Frango. 2025.
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