Ribeiro, J. T. D. (2015). Efeito da adição de óleo essencial de Origanum vulgar e Ocimum gratissimum L. no perfil lipídico da gordura de palma usada em fritura de batata tipo chips.
Referência de acordo com a norma ChicagoRibeiro, Jessica Trautwein Diniz. Efeito Da Adição De óleo Essencial De Origanum Vulgar E Ocimum Gratissimum L. No Perfil Lipídico Da Gordura De Palma Usada Em Fritura De Batata Tipo Chips. 2015.
Referência de acordo com a norma MLARibeiro, Jessica Trautwein Diniz. Efeito Da Adição De óleo Essencial De Origanum Vulgar E Ocimum Gratissimum L. No Perfil Lipídico Da Gordura De Palma Usada Em Fritura De Batata Tipo Chips. 2015.
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