Assunto
Carne bovina
5
Bacteriocinas
4
Bactérias ácido láticas
3
Leite de cabra
3
Listeria
3
Salmonella
3
Controle de qualidade
2
PFGE
2
Patógenos
2
Abate
1
Alimentos
1
Antagonismo
1
Atividade antagonista
1
Açougues
1
Bactérias láticas
1
Bovino - Carcaças
1
Comércio informal
1
Contaminação microbiana
1
Escherichia coli
1
Espectro de ação
1
Frango
1
Indicadores de higiene
1
Inibição
1
Lactobacillus
1
Leite cru
1
Leite fermentado
1
Microbiologia veterinária
1
PCR
1
Petrifilm
1
Proteólise
1
Pseudomonas spp.
1
Queijo Minas
1
Staphylococcus
1
enterotoxinas
1
frescal
1