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https://orcid.org/0000-0002-0268-291X
Orientador(a):
MOURÃO, Rosa Helena Veras
Assunto:
Frutas amazônicas
Tipo de documento:
Dissertação
Outro:
UFOPA
Bases coletadas:
Repositório Institucional da Universidade Federal do Oeste do Pará (UFOPA)
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Autor:
https://orcid.org/0000-0002-0268-291X
Orientador(a):
MOURÃO, Rosa Helena Veras
Assunto:
Frutas amazônicas
Tipo de documento:
Dissertação
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Características físico-químicas da polpa do fruto de Couepia bracteosa Benth (Chrysobalanaceae), uma espécie subutilizada da Amazônia.
Por
https://orcid.org/0000-0002-0268-291X
Publicado em 2016
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Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade Federal do Oeste do Pará (UFOPA)
1
Bases coletadas
Repositório Institucional da Universidade Federal do Oeste do Pará (UFOPA)
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-Graduação em Biociências
1
Autor
MASSING, Lais Tatiele
1
https://orcid.org/0000-0002-0268-291X
Orientador(a)
MOURÃO, Rosa Helena Veras
Tipo de documento
Dissertação
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
1
Assunto
Alimentos – Composição
1
Crisobalanácea – Amazônia
1
Frutas amazônicas
Pajurá
1
Potencial antioxidante
1
Valor Nutritivo de Alimentos
1
Área do conhecimento CNPq
1
Ano da publicação
De:
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