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1
Vida de prateleira da carne de cordeiros alimentados com dietas contendo grãos de oleaginosas sobre a microbiologia, perfil de ácidos graxos e composição físico-química
Por
Seabra, Bruna Soares
Publicado em 2016
Acessar documento
Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade Federal da Grande Dourados (UFGD)
1
Bases coletadas
Repositório Institucional da UFGD
1
Programa de Pós-Graduação
Programa de pós-graduação em Zootecnia
1
Autor
Seabra, Bruna Soares
1
Orientador(a)
Goes, Rafael Henrique de Tonissi e Buschinelli de
Tipo de documento
Dissertação
1
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
Assunto
Carne de ovino
1
Crambe
1
Qualidade da carne
Assunto em inglês
Meat quality
1
Mutton
1
Área do conhecimento CNPq
PRODUCAO ANIMAL
1
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