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Assuntos:
“...Qualidade da carne...”
Revestimentos comestíveis a base de quitosana e extrato de alecrim (rosmarinus officinalis l.) e sua aplicabilidade na carne bovina
Dissertação
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Assuntos:
“...Qualidade da carne...”
Revestimentos comestíveis a base de quitosana e extrato de alecrim (rosmarinus officinalis l.) e sua aplicabilidade na carne bovina
Dissertação