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Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA...”
Reatividade animal e indicadores fisiológicos de estresse: avaliação das suas relações com a qualidade final da carne bovina em distintos períodos de jejum pré-abate
Dissertação
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Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA...”
Práticas de manejo na fase ante mortem de bovinos para identificação de pontos críticos à qualidade da carne.
Dissertação