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Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::NUTRICAO...”
Insegurança alimentar e mobilidade funcional em idosos: resultados do International Mobility in Aging Study - IMIAS
Dissertação
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Associação entre nutrientes da alimentação complementar, função da barreira intestinal e enteropatia ambiental em crianças da coorte brasileira do estudo MAL-ED
Dissertação
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Avaliação da produção de refeições em restaurantes institucionais de ensino sob a ótica sustentável
Dissertação
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Pessoas com deficiência: qualidade de vida e condições de saúde e nutrição - Estudo BRAZUCA Natal
Dissertação
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Insegurança alimentar na comunidade acadêmica durante a pandemia Covid-19 - Brazuca Covid
Dissertação
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Efeito do cozimento associado ao aditivo fosfato no rendimento e qualidade físico-química do camarão branco do Pacífico (Litopenaeus vannamei) descascado
Dissertação
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Consumo dietético e status de zinco em pacientes com esclerose lateral amiotrófica
Dissertação
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Efeito anti-inflamatório de proteínas sacietogênicas da semente de tamarindo em modelo experimental de síndrome metabólica
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Efeitos dos polifenóis na saúde intestinal de modelos pré-clínicos com obesidade induzida por dieta: revisão sistemática
Dissertação
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Eficácia de protocolos de sanitização na remoção de parasitas em vegetais: uma revisão sistemática com meta-análise
Dissertação
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Faça o que eu digo ou faça o que eu faço? Avaliação das boas práticas de manipulação em Unidades de Alimentação e Nutrição
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Nanoencapsulação do inibidor de tripsina isolado de sementes de Tamarindus Indica (L.) em quitosana e proteína do leite isolada: caracterização de partículas, estudo da eficiência...
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Nanoencapsulação em gelatina suína e proteína do soro do leite isolada aumenta a solubilidade de óleo de quinoa (Chenopodium quinoa) obtido por via biotecnológica
Dissertação
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Status de selênio e insuficiência cardíaca: associações com parâmetros clínicos, nutricionais e impacto sobre desfechos clínicos
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Associação entre status de cobre, perfil lipídico e capacidade funcional em pacientes com esclerose lateral amiotrófica
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Status de vitamina D e fatores associados em idosos institucionalizados do Natal/RN
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Bebidas funcionais simbióticas de cajá (Spondias mombin L.): desenvolvimento, estabilidade durante o armazenamento e aspectos sensoriais
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Associações do magnésio, cálcio e a razão cálcio/magnésio no plasma com os componentes da síndrome metabólica e outros fatores de risco cardiometabólicos em adultos e idosos...
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Adesão as práticas alimentares recomendadas pelo Guia Alimentar para a população brasileira e aspectos sociodemográficos: estudo Brazuca-Natal
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Perfil lipidômico e fatores de risco cardiometabólicos em indivíduos com obesidade: Estudo BRAZUCA Natal
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